RACCOLTA DELLA SPIRULINA DA VASCA IN SERRA E FOTOBIOREATTORI

La raccolta della spirulina è il primo passo critico nella trasformazione della coltura di alghe vive in un prodotto commerciabile. Il processo separa i filamenti sospesi di spirulina dall'acqua di coltura, tipicamente nell'intervallo delle particelle tra 7 e 30 μm, mantenendo l'integrità cellulare per preservare il valore nutrizionale e commerciale della biomassa. I contaminanti da rimuovere includono il materiale di coltura, l'acqua in eccesso e occasionali detriti provenienti dal sistema di coltivazione.

Il vibrovaglio è il metodo più economico e affidabile per l'estrazione della spirulina rispetto alle centrifughe o alla filtrazione a membrana. La tecnologia offre investimenti di capitale significativamente inferiori, installazione più semplice, consumo energetico minimo e facilità di utilizzo e manutenzione. Una rete di nylon fine fino a 7 μm consente una separazione precisa, mentre le luci maglia di dimensioni maggiori possono essere selezionate per una maggiore produttività o per diversi ceppi di spirulina.

La linea SHT (Spirulina Harvesting Technology) è specificamente progettata per questa applicazione. Disponibile in cinque dimensioni da 500 a 1500 mm di diametro, la serie SHT include sia piccoli impianti pilota sia grandi installazioni commerciali. Ogni unità è progettata per gestire diversi flussi di alimentazione e densità di coltura, fornendo una concentrazione con peso secco del 10–14%, pronta per l'essiccazione a spruzzo o su ripiani e riducendo la potenza necessaria per tali processi rispetto ad altri vibrovagli sul mercato.

L'opzione di luce maglia più fine (7–10 μm) è particolarmente adatta per la raccolta a fine stagione o fine ciclo, dove i filamenti di spirulina possono essere più corti o meno densi, richiedendo una separazione più stretta per minimizzare le perdite di prodotto e mantenere la resa. Le luci maglia di fascia media e più grande (15–30 μm) sono ideali per la raccolta continua durante le fasi di picco di produzione, offrendo una maggiore produttività e una riduzione dell'intasamento della rete.

Tutti i modelli SHT presentano una costruzione in acciaio inossidabile AISI 304 o AISI 316, garantendo la conformità agli standard igienici alimentari e alla classe elettrica IP65 per ambienti umidi. Il movimento vibratorio è calibrato per preservare la struttura cellulare della spirulina durante tutto il processo di estrazione, evitando lo stress meccanico tipico dei sistemi centrifugi. Le configurazioni opzionali di skid mobile includono sistemi integrati di ricircolazione dell'acqua, valvole di scarico per il controllo del tempo di ritenzione e supporti di alimentazione per un funzionamento più snello.

L'installazione è semplice e il design compatto consente l'integrazione negli impianti di coltivazione esistenti senza modifiche significative. Dopo la raccolta, la stessa piattaforma tecnologica può essere configurata per setacciare la polvere di spirulina essiccata, garantendo il controllo della qualità del prodotto e l’omogeneità delle dimensioni delle particelle prima del confezionamento. Infine, ma non meno importante, la potenza del motore applicata varia da soli 0,3 a 1,5 kW, contribuendo così a ridurre il costo dell'energia.

Scegliere la tecnologia SHT di MLT Cuccolini per la raccolta della spirulina garantisce un'alta qualità di produzione di concentrati, costi operativi ridotti e affidabilità a lungo termine del processo. Il sistema protegge l'integrità del prodotto, minimizza gli sprechi e offre scalabilità su diversi volumi produttivi, dalle aziende artigianali agli impianti industriali. La nostra esperienza nella selezione di polveri fini e liquidi, unita a programmi dedicati di supporto post-vendita e manutenzione preventiva, garantisce prestazioni ottimizzate e una vita utile prolungata delle apparecchiature.

Contatta MLT Cuccolini per discutere la tua configurazione di coltivazione della spirulina, il volume di produzione e gli obiettivi di qualità. Il nostro team tecnico ti aiuterà a selezionare il modello SHT e la configurazione di mesh giusti per il tuo processo di raccolta.